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纯牛奶消解流程

一、 取样量及样品处理:
样品摇匀后取5ml
二、 试剂:(均为分析级)


试剂名称 用量 配置方法
浓硫酸 10ml  
硫酸钾 6g  
硫酸铜 0.5g  
     
     
     
     
     
     

三、 消解前处理

 
四、 消解温度及时间


温度(℃) 保温时间
200 30
260 30
300 40
330 30
350 30
400 蓝绿色澄清后40分钟

五、采用标准:
    GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定
 

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